Zucchine: proprieta’ e benefici

zucchine

Frutto primaverile di una pianta annuale della famiglia delle Cucurbitacee, che comprende anche, cetrioli, zucche, meloni e cocomeri. La coltivazione necessita di clima mite e sole e la raccolta e annuale (anche se ora si trovano sul mercato tutto l’anno). Le specie piu’ diffuse sono quelle lunghe e verde scuro…

read more

Frutta e verdura del mese di giugno

melanzane

Gli ortaggi e verdura del mese ci consentono di scegliere tra: Aglio, asparagi, biete, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, broccoli, cetrioli, cicorie, cipollotti, fagiolini, fagioli, finocchi, lattughe, piselli, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valeriana, zucchine. Nelle seconda quindicina abbiamo a disposizione anche melanzane, peperoni, peperoncini. Per quanto riguarda la frutta…

read more

Ciliegie: depurative e antistress

ciliegie

Il frutto del ciliegio (prunus cerasus) fu importato nel 72 A.C. a Roma, dalla citta di Cerasunte, in Turchia. Per questo in molti dialetti si usa il termine “Cerase”, dal greco Kerasos. Dalla meta’ di maggio agli inizi di luglio, facciamo scorta di questa frutta, che e’ una vera e…

read more

Frutta e verdura del mese di maggio

fragole

Ortaggi del mese Aglio, agretti, asparagi, biete, carciofi, carote, cavoli, cavolo cappuccio, broccolo, cicorie, cipolle, fave, indivie, patate novelle, piselli,porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valeriana, zucchine.  Frutta di maggio: Nespole, fragole, mele. E dal 15 in poi anche : Fagiolini, fagioli, peperoni, pomodori. Albicocche e ciliegie. Maggio e’ il…

read more

La verdura del mese di aprile

piselli 2

Elenchiamo come ogni mese la frutta e la verdura per fare le nostre scelte alimentari secondo stagione. Ad aprile possiamo alimentarci con: aglio fresco, agretti, asparagi bianchi e verdi, carciofi,  bietole, carote,  “con il ciuffo”, carciofi, cavolfiore,  cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cime di rapa, cipolle, cipollotti,  fave,…

read more

I 5 colori della salute

3 colori

Il consiglio che tutti conoscono e molti seguono per essere in buona salute e’ mangiare ogni giorno almeno 5 porzioni di frutta e verdura fresca (circa 400/600 grammi). Pochi pero’ seguono la corretta regola, raccomandata anche dalla Organizzazione Mondiale della Sanita’, di scegliere frutta e verdura naturalmente,  stagionale, di produzione…

read more

Respirazione ed energia

meditazione

Respirare e’ la prima azione che compiamo quando nasciamo.  L’ossigeno e’ la parte vitale della esistenza: non c’è vita senza respiro. L’atto respiratorio accade senza consapevolezza, spontaneamente. Spesso, pero’ la nostra respirazione non e’ corretta: veloce o poco profonda. Inspiriamo poco ossigeno ed espiriamo in modo incompleto, accumulando tossine, perche’…

read more

Lo yoga e la donna

20131201_131148

La maggior parte delle persone che si avvicina e pratica yoga, in Occidente, sono donne. Solo fino a 40 anni, fa lo Yoga era una pratica ritenuta esclusivamente maschile. Quasi tutti gli  insegnanti erano uomini, cosi come i praticanti. In realta’, la pratica riequilibrare anche la parte femminile che e’…

read more

La Ricetta: Polpettine di miglio e verza

polpettine 2

Il miglio e’ uno dei cereali piu’ nutrienti. Ricco di minerali, ferro, magnesio, silicio, e vitamine, A e gruppo B,  molto proteico, alcalinizzante. Contiene acido salicilico che ha una azione rinvigorente per capelli, pelle, unghie, denti. E’ considerato un ricostituente e porta appetito. E’ adatto ai celiaci e agli intolleranti…

read more

Pratiche di rilassamento per i piu’ piccoli

yoga bimbi

Imparare  a calmare la mente, evitando inutili dispersioni,  con pratiche semplici e di breve durata giornaliera, magari da praticarsi a scuola,  durante l’intervallo, o ad inizio lezione: questo servirebbe a tutti i bambini, in particolare a quelli che vivono nelle grandi citta’. Attraverso la pratica della respirazione possiamo insegnare ai piu’…

read more

La verdura del mese di marzo

3399289624_0053094512_o

  Torniamo con la nostra rubrica mensile dedicata alla scelta delle frutta e verdura di stagione.Con la  rinascita primaverile possiamo inserire nuovi alimenti nella nostra dieta vegetariana . Nei primi quindici giorni del mese di marzo possiamo scegliere tra: aglio fresco, agretti, bietole, carote, cardi,  carciofi, cavoli, cicoria, cavolo cappuccio,…

read more

Stato di salute e alimentazione

_DSC0080

Questo equilibrio fisico e psichico si puo’ ottenere solo con uno stile di vita naturale, fatto di una sana alimentazione, un esercizio fisico regolare, e non competitivo, all’aria aperta, escludendo uso di alcoolici, psicofarmaci, fumo o droghe, e con una giusta attitudine mentale.  Adottando una alimentazione naturale e avendo un piu’ sano rapporto…

read more

Il cambiamento della alimentazione

_DSC0161

L’approccio alla alimentazione naturale  spaventera’ chi si trova a dover rivoluzionare totalmente la propria  dieta.  I miglioramenti fisici, peraltro, non saranno subito percettibili, dato che l’organismo, dopo anni di diete sbagliate, dovra’ prima disintossicarsi. Ma non bisogna demordere, perche’ ben presto, si recuperera’ il piacere del gusto e del sapore…

read more

Torta alle carote

torta alle carote

Visto che e’ domenica pomeriggio e il tempo non invoglia certo ad uscire, rendiamo piu’ dolce la nostra serata con una torta naturale Ingredienti per 4 persone 1/2 kg di carote  biologiche 50 gr di farina 2 -semi-integrale 2 cucchiai di olio di girasole bio granella di nocciola 1 cucchiaio…

read more

Lo Yoga e la mente

WP_20150908_031

Secondo la tradizione orientale la mente e’ come una scimmia indomabile, incapace di stare ferma. E la cultura orientale stessa ci insegna come possiamo addomesticarla. Negli Yoga Sutra (Aforismi) di Patanjali sono codifiche le tecniche e gli strumenti pratici, per alleggerire la mente e raggiungere uno stato di consapevolezza libero,…

read more

Esiste il cibo afrodisiaco?

ag

Domani e’ la festa degli Innamorati. Immancabili cene a lume di candela, ricche di cibi, che, per leggenda  sembrano stimolare l’eros.  Bisogna sfatare questi miti! Per una buona salute sessuale occorre avere una buona salute fisica e mentale, derivante da una dieta sana ed equilibrata. Ci sono cibi che, grazie alle…

read more